Курсове за готвачи в София, Пловдив, Варна и Бургас

курсове за готвач

Професионално обучение за готвачи

Център Давитоз провежда лицензирани курсове за готвачи в София, Пловдив, Варна и Бургас. Завършилите успешно професионално обучение получават удостоверение за квалификация с валидност в страната и в чужбина. Обучението се води от професионален готвач с дългогодишен стаж по специалността.

Знания и умения в квалификационния курс

Професионалното обучение за готвач обхваща следните знания и умения:

  1. Правила и инструкции за безопасна работа в кухнята.
  2. Инвентар, сервизи и технологично оборудване.
  3. Варени и задушени ястия: Хранителни продукти, подходящи за приготвяне на ястия чрез топлинна обработка варене и задушаване.Технологична последователност на приготвяне на ястията. Характеристика на варените и задушени ястия. Техники на обработка при приготвянето на ястията.
  4. Печени ястия и аламинути: Хранителни продукти, подходящи за приготвяне на ястия чрез топлинна обработка печене. Технологична последователност на приготвяне на ястията. Характеристика на ястията чрез топлинна обработка печене. Техники на обработка при приготвянето на ястията.
  5. Пържени ястия и аламинути: Хранителни продукти, подходящи за приготвяне на ястия чрез топлинна обработка пържене.Технологична последователност на приготвяне на ястията. Характеристика на ястията чрез топлинна обработка пържене. Подходящи техники на обработка при приготвянето на ястията.
  6. Гарнитури: Хранителни продукти, подходящи за гарнитури. Видове гарнитури. Технологична последователност на приготвяне на гарнитури. Техники на обработка при приготвянето на гарнитури.
  7. Вътрешнофирмени стандарти за материални и енергийни разходи.
  8. Изисквания на добрите производствени практики и системата за Анализ на риска и критичните контролни точки (НАССР).
  9. Производствена практика.

Организация на обучението

Център Давитоз е лицензиран международно за провеждане на професионално обучение за готвачи. Нашите курсове са дневни, вечерни, през седмицата и съботно-неделни – според възможността на курсиста да посещава занятия. По професия готвач можете да се обучавате в София, Варна, Пловдив и Бургас. Груповите курсове стартират в началото и края на всеки месец, а индивидуалното обучение в още по-кратки срокове.

Има 3 вида готварски курсове – едномесечни, двумесечни и индивидуални. Във всеки един от вариантите бъдещите готвачи имат възможност да получат както теоретични, така и практически знания и умения по специалността.

Разпределение на занятията

– едномесечен курс: 4 пъти седмично по 6 учебни часа

– двумесечен курс: 2 пъти седмично по 6 учебни часа

– индивидуално обучение по готварство: по уговорка с преподавателя

Цени на курсовете

Курс в група

878 лв. 2 вноски
  • в група
  • начало до 5 работни дни след записване
  • едномесечно или двумесечно обучение
  • четири пъти седмично по шест учебни часа или два пъти седмично по шест учебни часа
  • две вноски по 439 лв. за целия курс
  • с включен сертификат

Курс в група

814 лв. отстъпка
  • в група
  • начало до 5 работни дни след записване
  • едномесечно или двумесечно обучение
  • четири пъти седмично по шест учебни часа или два пъти седмично по шест учебни часа
  • отстъпка за плащане с една вноска
  • с включен сертификат

Индивидуално обучение

878 лв. отстъпка
  • индивидуално
  • начало до 5 работни дни след записване
  • продължителност по уговорка
  • например при едномесечни занятия четири пъти седмично по шест учебни часа
  • отстъпка за плащане с една вноска
  • с включен сертификат

Индивидуално обучение

978 лв. 2 вноски
  • индивидуално
  • начало до 5 работни дни след записване
  • продължителност по уговорка
  • дни и часове по избор на курсиста
  • две вноски по 489 лв. за целия курс
  • с включен сертификат

Еднодневно обучение

529 лв. изпит
  • Зa ĸypcиcти, ĸoитo нe ca пoceщaвaли зaнятия в Дaвитoз и жeлaят дa ce явят нa eднoднeвнo oбyчeниe и изпит, пoлaгaнeтo нa изпит и издaвaнeтo нa yдocтoвepeниe зa ĸвaлифиĸaция e 529 лв.
  • За курсисти на Давитоз изпитът и издаването на документ са безплатни.
  • начало до 5 работни дни след записване

Специално предложение

моя група
  • дни и часове по избор
  • B cлyчaй чe ce зaпишeтe c eдин или двaмa Baши пpиятeли или poднини, зaплaщате тaĸcaтa зa гpyпa вмecтo пocoчeнитe цeни зa индивидуално обучение, a yгoвapятe чacoвeтe cи в плaвaщ гpaфиĸ в yдoбнo зa Bac вpeмe.
  • начало до 5 работни дни след записване

Изпит за готвач

Изпитните билети обхващат материал по теория и практика на професията. За курсисти, които имат вече опит като готвачи се препоръчва кратко обучение с полагане на изпит за сертификат.

Сертификат

Курсистите получават удостоверение за обучение по професия ГОТВАЧ, валидно в България и в чужбина. При необходимост документът се издава на английски или немски. По желание може да се извърши превод и легализация на чужд език в Консулски отдел към Министерството на външните работи, като услугата се заплаща.

Кой може да се яви на изпит и да получи сертификат?

На изпит за готвач в Давитоз за получаване на удостоверение за квалификация може да се яви всеки желаещ. При необходимост документът се издава на английски или немски. По желание може да се извърши превод и легализация на сертификата на чужд език в Консулски отдел към Министерството на външните работи, като услугата се заплаща. За повече информация се свържете с нашите школи в София, Пловдив, Бургас и Варна.